El Instituto Adventista Eldorado inició sus actividades el día 27 dde febrero del año 2012.

La primera directora y maestra fue la profesora Teresa Orellana, quien junto a la docente Mirian Giménez abrieron por primera vez las puertas de la institución contando con 26 alumnos de Nivel Inicial repartidos entre Sala de 5 en el turno mañana y Sala de 4 en el turno tarde.

Este instituto surgió a raíz de la iniciativa de un grupo de miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día de esta ciudad, quienes deseaban para esta comunidad una educación basada en los principios que sustenta el sistema educativo de la iglesia. Estos miembros acompañados por el Pastor Oscar Maldonado, contagiaron su anhelo y entusiasmo al resto de la feligresía, haciendo todos ellos grandes esfuerzos a través de donativos y mano de obra para la construcción de las primeras aulas. Al mismo tiempo, se realizaron las gestiones ante las autoridades eclesiásticas para formalizar el proyecto al que acompañaron y siguen acompañando permanentemente. 

A pesar que el instituto surgió por iniciativa de personas adventistas y de que se sustenta en los principios educativos de la iglesia, manteniendose dentro del sistema educativo de la misma, recibe a alumnos sin ningún tipo de distinción religiosa.

En la actualidadn cuenta con 358 alumnos en los tres niveles: Inicial, Primario y Secundario. La rectoría se encuentra a cargo del Profesor Mauricio Villarreal desde el año 2020, año en que se inicia el Nivel Secundario y que en el 2024 da lugar a sus primeros egresados.